Degraissage des hottes pour collectivités et restaurants.Les hottes de cuisines doivent être dégraissées minimum 1à 2 fois par an et les filtres doivent être nettoyés au moins 1 fois par semaine.
Arrêter de ronfler est encore mieux que nettoyer une hôtte
Il existe plusieurs textes de loi :
* DECRET 73.1007 du 31 Octobre 1973 relatif à la protection contre les risques d'incendie dans les établissements recevant du public,
* ARRETE du 20 Juin 1980 relatif aux risques d'incendie dans les établissements recevant du public,
* ARRETE du 25 Septembre 1985 relatif à la définition des substances admises pour les produits de nettoyage Vous n'avez plus qu'à trouver
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degraissage des hottes est important pour l'hygiène de votre cuisine et de votre restaurant.